Variabilita obsahu volné a celkové ferulové kyseliny v obilkách ječmene jarního

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F12%3A%230000661" target="_blank" >RIV/25328859:_____/12:#0000661 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Variabilita obsahu volné a celkové ferulové kyseliny v obilkách ječmene jarního

Popis výsledku v původním jazyce

Byly stanoveny odrůdové rozdíly v obsahu volné ferulové kyseliny v obilkách ječmene. V průměru roků 2007 a 2008 vykazovala nejvyšší obsah volné ferulové kyseliny odrůda Sebastian (15,68 mg.kg-1) a statisticky významně se tak od všech ostatních odrůd lišila. Nejvyšší obsah celkové ferulové kyseliny měly v průměru obou roků odrůdy Jersey (984,10 mg.kg-1) a Tolar ( 973,02 mg.kg-1) a statisticky významně se tak lišily od některých odrůd ze souboru. I roky pěstování se významně podílely na obsahu volné i celkové ferulové kyseliny. V roce 2007 byl obsah volné ferulové kyseliny v průměru souboru odrůd statisticky významně vyšší (14,06 mg.kg-1) oproti roku 2008 (10,88 mg.kg-1). Naopak celkové ferulové kyseliny bylo v průměru souboru významně vyšší množství stanoveno v roce 2008 (972,98 mg.kg-1) oproti roku 2007 (822,21 mg.kg-1). Tyto nálezy mohly být způsobeny rozdílnými teplotními a vlhkostními podmínkami ročníků pěstování i interakcí odrůd s těmito podmínkami. Lze tedy konstatovat, že obsah

Název v anglickém jazyce

Variability in Free and Total Ferulic Acid Content in Spring Barley Caryopses

Popis výsledku anglicky

Varietal differences in free ferulic acid contents were determined in spring barley caryopses. The highest content of free ferulic acid on two years? average (2007 and 2008) was found in the variety Sebastian (15.68 mg.kg-1) differing statistically significantly from all the other varieties under study. The highest total ferulic acid content on two years? average was recorded in the varieties Jersey (984.10 mg.kg-1) and Tolar (973.02 mg.kg-1) and differing thus statistically significantly from some of the varieties in the set. Years of growing also affected free and total ferulic acid contents significantly. In 2007 content of free ferulic acid on average of the set of varieties was statistically significantly higher (14.06 mg.kg-1) compared to 2008 (10.88 mg.kg-1). On the contrary, significantly higher level of total ferulic acid on the average of the set was determined in 2008 (972.98 mg.kg-1) versus 2007 (822.21 mg.kg-1). These findings could be due to different temperature and mois

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný průmysl

ISSN

0023-5830

e-ISSN

—

Svazek periodika

58

Číslo periodika v rámci svazku

7-8

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

201-208

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—