Genové zdroje pšenice pro nové směry využití

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F22%3AN0000057" target="_blank" >RIV/25328859:_____/22:N0000057 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Genové zdroje pšenice pro nové směry využití

Popis výsledku v původním jazyce

Byly prezentovány odrůdy s barevným zrnem: AF Jumiko, první česká odrůda ozimé pšenice s purpurovou barvou zrna, specificky určená pro využití v potravinářství pro zdravou výživu lidí. Středně raná odrůda s výskytem antokyanů a zvýšeným obsahem luteinu v zrnu (registrace 2018), AF Oxana česká odrůda s modrým zrnem. Dosahuje vyšších výnosů ne Skorpion. Má vysoký obsah bílkovin, velmi vysoký Zelenyho test, vysokou vaznost mouky a objem pečiva, nízkou objemovou hmotnost zrna (registrace 2019). AF Zora první česká odrůda s černým zrnem, Odrůda se vyznačuje vysokým obsahem anthokyanů (registrace v roce 2021). Byly prezentovány linie se změněnou morfologií klasu a dva postery: „Pšenice s barevným zrnem a jejich význam“, „Změny morfotypu klasu pšenice“. Ukázky odrůd byly doplněný ochutnávkou pečiva z odrůd s barevným zrnem.

Název v anglickém jazyce

Gene resources of wheat for new directions of use

Popis výsledku anglicky

Winter varieties of common wheat with coloured grain were presented: AF Jumiko, the first Czech variety of winter wheat with a purple grain colour, specifically intended for use in the food industry for healthy human nutrition. Mid-early variety with anthocyanins and increased lutein content in the grain (registration 2018), AF Oxana Czech variety with blue grain. Achieves higher yields than Skorpion. It has a high protein content, a very high Zeleny test, high flour density and bread volume, low grain density (registration 2019). AF Zora, the first Czech variety with black grain, the variety is characterized by a high content of anthocyanins (registration in 2021). Thirteen wheat lines with altered spike morphology and two posters were presented: "Wheat with coloured grain and their importance", "Changes in wheat spike morphotype". Samples of varieties were complemented by a tasting of pastries from varieties with coloured grain.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Kroměříž

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

95

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce