Vliv anthokyanů obsažených v pšenici na vybrané biochemické parametry a aktivitu biotransformačních enzymů u myšího modelu obezity

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F25%3AN0000045" target="_blank" >RIV/25328859:_____/25:N0000045 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv anthokyanů obsažených v pšenici na vybrané biochemické parametry a aktivitu biotransformačních enzymů u myšího modelu obezity

Popis výsledku v původním jazyce

Abstrakt na akci: Květinův den - mezioborová konference mladých farmakologů a toxikologů, Brno, 29. 5. 2025. Na experimentálním modelu alimentární obezity u myší byl sledován vliv antokyanů v dietě na vybrané biochemické parametry a aktivitu specifických cytochromů CYP. Ty v organismu metabolizují cizorodé látky, včetně aplikovaných léčiv. Na myším modelu byly porovnávány krmné směsi s obsahem odrůdy Johnson (standardní odrůda pšenice krmného typu) s odrůdou AF Zora (odrůdy s černým zrnem s vysokým obsahem anthokyanů). Naše data ukazují, že výživa s vysokým obsahem tuku (HFD) vyvolává dyslipidémii, zhoršuje antioxidační kapacitu a snižuje aktivitu několika jaterních cytochromů P450, a to i bez silné hyperglykémie nebo zjevného zánětu jater. Důležité je, že rozsah a povaha některých změn se mezi skupinami, v závislosti na konzumaci buď pšenice Johnson nebo AF Zora, liší. Získané výsledky by mohly přispět k vysvětlení významu konzumace barevných obilovin při ovlivnění metabolických změn v reakci na stravu s vysokým obsahem tuku.

Název v anglickém jazyce

The effect of anthocyanins contained in wheat on selected biochemical parameters and activity of biotransformation enzymes in a mouse model of obesity

Popis výsledku anglicky

Abstract for the event: Květina's Day – Interdisciplinary Conference of Young Pharmacologists and Toxicologists, Brno, 29 May 2025In an experimental model of alimentary obesity in mice, the effect of dietary anthocyanins on selected biochemical parameters and the activity of specific cytochromes (CYP) was monitored. These metabolize foreign substances in the body, including applied drugs. In this mouse model, feed mixtures containing Johnson variety (a standard feed wheat variety) and AF Zora variety (a black grain variety with a high content of anthocyanins) were compared. Our data show that a high-fat diet (HFD) induces dyslipidemia, impairs antioxidant capacity and reduces the activity of several hepatic cytochromes P450, even without severe hyperglycemia or overt liver inflammation. Importantly, the extent and nature of some changes differ between groups, depending on the consumption of either Johnson or AF Zora wheat. The obtained results could contribute to explaining the importance of colored cereal consumption in influencing metabolic changes in response to a high-fat diet. Abstract on: Květinův den - Interdisciplinary conference of young pharmacologists and toxicologists, Brno, May 29, 2025.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QL24010230" target="_blank" >QL24010230: Barevná pšenice a ječmen – výzva pro budoucnost</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů