Workshop DEN VÚM 2005
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F05%3ADENVUM05" target="_blank" >RIV/26722861:_____/05:DENVUM05 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Workshop DEN VÚM 2005
Popis výsledku v původním jazyce
Témata workshopu: Aktivity Výzkumného ústavu mlékárenského a Laktoflory Výzkum, služby, výroba Výroba a spotřeba mléka a mléčných výrobků Vývoj a ověřování metod pro kontrolu a řízení technologie výroby mléčných výrobků v řetězci od vstupních surovin ažpo konečného spotřebitele Kvalita syrového kravského mléka v roce 2004 Modelové zátěžové testy (termostatové zkoušky) pro sterilované a termizované mléčné výrobky Výskyt biogenních amínů v sýrech Molekulárně biologické metody identifikace bakterií mléčného kvašení Identifikace bakterií mléčného kvašení (bmk) v mléčných produktech s využitím molekulárně biologických metod. Praktické zkušenosti
Název v anglickém jazyce
Workshop DEN VÚM 2005
Popis výsledku anglicky
Subjects of workshop: The Dairy Research Institute and Laktoflora activities Research, services, production Production and consumption of milk and milk products Development and validation of methods for control and management of production technology ofdairy products in the chain from input of raw materials to final consumer The quality of raw cow's milk in 2004 Model load tests (thermostat tests) for sterilized and thermized milk products The occurrence of biogenic amines in cheese Molecular-biological methods for identification of lactic acid bacteria Identification of lactic acid bakteria (LAB) in dairy products using molecular-biological methods. Practical experience.
Klasifikace
Druh
W - Uspořádání workshopu
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2005
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Místo konání akce
Hotel Krystal, Praha 6, José Martího 2
Stát konání akce
CZ - Česká republika
Datum zahájení akce
—
Datum ukončení akce
—
Celkový počet účastníků
35
Počet zahraničních účastníků
0
Typ akce podle státní přísl. účastníků
CST - Celostátní akce