Obilná kaše s jablečnou vlákninou

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F08%3AVLAKNI08" target="_blank" >RIV/26722861:_____/08:VLAKNI08 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Obilná kaše s jablečnou vlákninou

Popis výsledku v původním jazyce

Technické řešení se týká obilné kaše s jablečnou vlákninou, která je vhodnou součástí redukční diety a která může být konzumována také osobami s laktosovou intolerancí. Dosud používané výrobky měly nízké koncentrace účinných složek (zejména vlákniny). Obilná kaše podle tohoto užitného vzoru obsahuje 1,5 až 3 % jablečné vlákniny, rostlinné mouky, vodu, stabilizátory a může obsahovat i probiotické kultury. Kaše je vhodná, kromě výše uvedeného, pro vegetariány a pro zájemce o funkční potraviny a zdravý životní styl.

Název v anglickém jazyce

Cereal mash with apple dietary-fibre

Popis výsledku anglicky

Engineering solution is related to the cereal mash with apple dietary-fibre that is suitable for reduction diet and that can be consumed by lactose intolerance patients. So far available products had too low concentrations of beneficient components (dietary-fibre especially). Cereal mash according to this utility model contains 1.5 ? 3 % of apple dietary-fibre, plant flours, water, stabilizers and can contain probiotics, too. Besides above-mentioned mash is suitable for vegetarians and for people interested in functional foods and healthy lifestyle.

Druh

X - Nezařazeno

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2008

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů