Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Izolace a vlastnosti nových kmenů bifidobakterií a laktobacilů získaných z kolostra, slin a exkrementů mláďat krmených kolostrem

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F17%3AN0000072" target="_blank" >RIV/26722861:_____/17:N0000072 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

    <a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2017/veda_160_s.9-14.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2017/veda_160_s.9-14.pdf</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Izolace a vlastnosti nových kmenů bifidobakterií a laktobacilů získaných z kolostra, slin a exkrementů mláďat krmených kolostrem

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Předkládaná práce se zabývá izolací nových kmenů bifidobakterií a laktobacilů a testováním jejich vlastností s možností uplatnění do nových výrobků. K izolaci byly vybrány různé zdroje - kravské kolostrum, sliny telat a exkrementy telat, selat a kojenců krmených kolostrem/mateřským mlékem. Po identifikaci kmenů na MALDI- TOF byly sledovány potenciální probiotické vlastnosti zahrnující adherenci ke směsi HT-29MTX a Caco-2, hydrofobicita, autoagregaci, rezistenci vůči vybraným antibiotikům a růst v přítomnosti komerčních prebiotik. Získané výsledky ukazují pozitivní adherenční vlastnosti kmenů Lactobacillus reuteri izolovaných z kravského kolostra a stolice kojenců.

  • Název v anglickém jazyce

    Isolation and characteristics of new bifidobacteria and lactobacilli strains isolated from colostrum, saliva and faeces of colostrum fed cubs

  • Popis výsledku anglicky

    The aim of this study was to isolate new bifidobacteria and lactobacilli strains and to characterize their properties for application in new products. Isolates were obtained from different sources (colostrum, saliva and faeces of colostrum fed cubs) and identified using MALDI-TOF. Strains were assessed for probiotic potential properties including adherence to mixture of HT-29MTX and Caco-2, hydrophobicity, autoaggregation, antibiotic resistance and effect of commercial prebiotics on growth of tested strains. Our results indicated that Lactobacillus reuteri isolated from bovine colostrum and faeces have positive adherence properties.

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích

  • CEP obor

  • OECD FORD obor

    10606 - Microbiology

Návaznosti výsledku

  • Projekt

    <a href="/cs/project/QJ1210376" target="_blank" >QJ1210376: Kolostrum jako zdroj nových primárních produktů v potravinách a doplňcích stravy vyznačujících se zlepšenými dietetickými vlastnostmi a vysokým obsahem přirozených biologicky aktivních látek.</a><br>

  • Návaznosti

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2017

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Mlékařské listy - zpravodaj

  • ISSN

    1212-950X

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    28

  • Číslo periodika v rámci svazku

    1

  • Stát vydavatele periodika

    CZ - Česká republika

  • Počet stran výsledku

    6

  • Strana od-do

    9-14

  • Kód UT WoS článku

  • EID výsledku v databázi Scopus