XXII. DEN VÚM

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F19%3AN0000009" target="_blank" >RIV/26722861:_____/19:N0000009 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
XXII. DEN VÚM
Popis výsledku v původním jazyce
Konference představila aktuálně řešené či nově se rozbíhající projekty ve VÚM, např. membránové procesy ve výrobě kyseliny mléčné používané pro tvorbu hydrogelů, dále nebakteriální původci mastitid. Byla prezentována aktuální situace na trhu s mlékem i hygienická kvalita mléka v České republice. Pozornost byla věnována fortifikaci mléčných výrobků mikrořasami či vitamínem D. Také byly představeny obalové materiály vhodné pro tekuté a kašovité výrobky. Svoji činnost představila Sbírka mlékařských mikroorganismů.
Název v anglickém jazyce
22st day of Dairy Research Institute
Popis výsledku anglicky
The conference presented the currently running or newly starting projects in the VÚM, eg. membrane processes in the production of lactic acid used for production of hydrogels, as well as non-bacterial agents of mastitis. The actual situation on the milk market were presented and also the hygienic quality of milk in the Czech Republic. Attention was paid to fortification of dairy products by microalgae or vitamin D. Packaging materials suitable for liquid and pasty products were also presented. The Culture Collection of Dairy Microorganisms introduced its activities.

Druh
W - Uspořádání workshopu
CEP obor
—
OECD FORD obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)