Potenciálně patogenní kvasinky rodu Candida v bazénových vzorcích

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F20%3AN0000035" target="_blank" >RIV/26722861:_____/20:N0000035 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Potenciálně patogenní kvasinky rodu Candida v bazénových vzorcích

Popis výsledku v původním jazyce

V roce 2019 bylo odebráno celkem 266 vzorků bazénového syrového kravského mléka od farem v České republice, dodávajících mléko do čtyř mlékáren. Celkem bylo izolováno 37 kmenů kvasinek a v nich identifikováno 19 zástupců rodu Candida. I přesto, že jeden z bazénů vykazoval vysokou koncentraci kvasinek, klinické mykotické mastitidy ve stádě na základě individuálního šetření mléka dojnic zjištěny nebyly. Jednalo se o kontaminaci z vnějšího prostředí. Zástupci rodu Candida, které se řadí do skupiny potenciálně patogenních mikroorganizmů, byli identifikováni v prostředí dojírny, ve stěrech i pryžových komponentech, a tak významně kontaminovali získávané mléko.

Název v anglickém jazyce

Potentialy pathogenic genus Candida in bulk tank milk

Popis výsledku anglicky

In 2019, a total of 266 samples were taken from milk tank on the farms of suppliers of four dairies in the Czech Republic, from which 37 strains of yeast were isolated and 19 representatives of the genus Candida were identified in them. Even though one of the tank had a high concentration of yeast, no mycotic clinical mastitis in the herd were detected. It was a contamination from the external environment. Representatives of the genus Candida, which belong to the group of potentially pathogenic microorganisms, were identified in the milking parlor environment, in swabs and rubber components, and thus significantly contaminated the milk obtained.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910092" target="_blank" >QK1910092: Nebakteriální původci mastitid a jejich vliv na kvalitu a technologické vlastnosti mléka</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

neuveden

Číslo periodika v rámci svazku

12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

24–27

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—