Analýza vztahů mezi minerálními složkami a dalšími indikátory kvality v kozím a ovčím mléce

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F08%3A%230000121" target="_blank" >RIV/26788462:_____/08:#0000121 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Analysis of relationships between mineral composition and other quality indicators in goat and sheep milk
Popis výsledku v původním jazyce
We illustrate antagonistic correlation relationships in various species via detailed analysis of relationship between TP, F and amount of Zn. Correlations between TP content and amount of zinc (Zn) are possitive and significant in goat and cow milk, as well as positive and significant correlations between fat content and amount of Zn in goat and cow milk samples. On the contrary amount of Zn had negative correlations with watched parameters in sheep milk.
Název v anglickém jazyce
Analysis of relationships between mineral composition and other quality indicators in goat and sheep milk
Popis výsledku anglicky
We illustrate antagonistic correlation relationships in various species via detailed analysis of relationship between TP, F and amount of Zn. Correlations between TP content and amount of zinc (Zn) are possitive and significant in goat and cow milk, as well as positive and significant correlations between fat content and amount of Zn in goat and cow milk samples. On the contrary amount of Zn had negative correlations with watched parameters in sheep milk.

Rok uplatnění
2008
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)