Using electrodialysis in the production process of Lactose and processing mother liquor from the crystalization

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F28676092%3A_____%2F15%3A%230000473" target="_blank" >RIV/28676092:_____/15:#0000473 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Using electrodialysis in the production process of Lactose and processing mother liquor from the crystalization

Popis výsledku v původním jazyce

Electromembrane processes are successful in removing nitrates from wastewater and fluorides from groundwater and for separation of ionic and non-ionic molecules, with large application in food, pharmacy and electroplating industry. In the food industry is widely used in the ED process and the removal of salts in whey and the mother liquor. Whey is obtained as a co-product from the milk industry, consisting mainly of water, proteins, vitamins, minerals and lactose. Whey can be used for producing galactooligosaccharides (GOS), which are naturally occurring probiotics, and the concentrate obtained from NF, depending on whey initial chemical conditions, can be used for this purpose. The whey can also be used for other technological applications. Importantapplications of whey are: utilization for feeding farm animals; use of demineralized WPC in all kinds of human foods, even dietetic or baby-foods, as a protein supplier; fabrication of organic acids, vitamins and volatile flavoring compou

Název v anglickém jazyce

Using electrodialysis in the production process of Lactose and processing mother liquor from the crystalization

Popis výsledku anglicky

Electromembrane processes are successful in removing nitrates from wastewater and fluorides from groundwater and for separation of ionic and non-ionic molecules, with large application in food, pharmacy and electroplating industry. In the food industry is widely used in the ED process and the removal of salts in whey and the mother liquor. Whey is obtained as a co-product from the milk industry, consisting mainly of water, proteins, vitamins, minerals and lactose. Whey can be used for producing galactooligosaccharides (GOS), which are naturally occurring probiotics, and the concentrate obtained from NF, depending on whey initial chemical conditions, can be used for this purpose. The whey can also be used for other technological applications. Importantapplications of whey are: utilization for feeding farm animals; use of demineralized WPC in all kinds of human foods, even dietetic or baby-foods, as a protein supplier; fabrication of organic acids, vitamins and volatile flavoring compou

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

JP - Průmyslové procesy a zpracování

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/LO1418" target="_blank" >LO1418: Progresivní rozvoj Membránového inovačního centra</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Název statě ve sborníku

Ion transport in organic and inorganic membranes

ISBN

978-5-9906777-0-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

3

Název nakladatele

Kuban State University,

Místo vydání

Krasnodar

Místo konání akce

Sochi

Datum konání akce

25. 6. 2015

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—