Vliv skladování na jakost pšenice a ječmene

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F46904841%3A_____%2F00%3A4_2_39" target="_blank" >RIV/46904841:_____/00:4_2_39 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv skladování na jakost pšenice a ječmene

Popis výsledku v původním jazyce

Na jakost skladovaného obilí měly vliv i doba a způsob skladování. U pšenice se projevil hlavně vliv doby skladování, u ječmene i způsob uložení. Byly prokázány rozdílné tendence ve vývoji hodnot jednotlivých znaků kvality. Poskytnutí informací k vývojijednotlivých jakostních znaků pšenice a ječmene v procesu skladování. Potvrzena vyšší užitečnost aktivní ventilace pro komoditu sladovnický ječmen (potvrzení příznivého vlivu na ukazatele související s úrovní životnosti semen). Stanovena vyšší stabilitajakosti v procesu skladování u jakostnějších odrůd potravinářské pšenice. Byly zjištěny nové poznatky k vývoji jakostních znaků jednotlivých odrůd zkoumaných obilovin v procesu dlouhodobého skladování s dopady pro výběr odrůd k dlouhodobému skladování. Byly zjištěny nové poznatky k regulaci skladovacího procesu v souvislosti se způsobem uložení jednotlivých komodit.

Název v anglickém jazyce

Research report on this project, 37 pp. of the text and 148 pp. of enclosures. Available at the Library of the Agricultural Research Institute Kroměříž, Ltd.

Popis výsledku anglicky

Quality of stored grain was influenced by a period and method of storage. Wheat was affected mainly by a period of storage, barley by a method of storage too. Different tendencies in development of values of individual quality traits. Providing information on individual quality traits of wheat and barley during the storage. Suitability of active ventilation for malting barley was confirmed (favourable effects on parameters associated with a level of seed viability. Higher stability of the quality duringthe storage was assessed in better-quality bread wheat varieties. New findings on development of quality traits of varieties of examined cereals during the long-term storage with impacts on the selection of varieties for long-term storage. New findingson management of a storage process in relation to individual commodities were asessed.

Druh

V_x - Nezařazeno - Výzkumná zpráva obsahující utajované informace (takový výsledek lze do RIV vložit pouze v případě, že zpráva obsahuje utajované informace a pole R12 = U), nebo souhrnná výzkumná zpráva

CEP obor

GB - Zemědělské stroje a stavby

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/EP0960006067" target="_blank" >EP0960006067: Výzkum a hodnocení kvality potravinářských obilovin (pšenice, ječmen, žito, oves).</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2000

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Počet stran výsledku

37

Místo vydání

Kroměříž

Název nakladatele resp. objednatele

Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o.

Verze

—