Vliv kvasničných kultur Saccharomyces cerevisiae v krmné dávce na složení a vlastnosti mléka a zdravotní stav krav

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F49608851%3A_____%2F06%3A%230000037" target="_blank" >RIV/49608851:_____/06:#0000037 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv kvasničných kultur Saccharomyces cerevisiae v krmné dávce na složení a vlastnosti mléka a zdravotní stav krav

Popis výsledku v původním jazyce

Příspěvek jako původní práce je zaměřen na kvasničné kultury (KV), které mohou mít pozitivní vliv na aktivitu bachorových mikrooranismů a celkové bachorové funkce a mohou ovlivnit složkovou kvalitu mléka, mléčnou užitkovost a zdravotní stav dojnic. Použití v krmných dávkách je významné opatření. Dvě kvasinkové kultury (KV 2 a KV 3 = dva různé kvasinkové kmeny) byly použity ve vyrovnaných krmných dávkách ve srovnání ke kontrolní krmné dávce bez kvasinkové kultury (1). Tři skupiny dojnic (8 zvířat ve skupině, které byly v první polovině laktace) byly individuálně vzorkovány a byly vytvořeny skupinové bazénové vzorky mléka a analyzovány na značný počet složkových a kvalitativních mléčných ukazatelů. Výhodnější byla varianta KV 2 s vyšší hodnotou mléčné užitkovosti (ML) a nižším acetonovou a močovinovou koncentrací v mléce (lepší zdravotní stav krav) a vyššími hrubými (HB) a čistými (ČB) bílkovinami a kaseinem (KAS). Lze konstatovat pozitivní vlivy u kvasinkové kultury 2, ale ne u KV 3.

Název v anglickém jazyce

The effects of yeast cultures Saccharomyces cerevisiae in the feeding ration on the milk composition and properties and health state of dairy cows

Popis výsledku anglicky

The contribution as original paper is focused on yeast cultures (KV), which can have positive effects on the activities of rumen microorganisms and total rumen functions and can influence the milk composition quality, milk yield and health state of the dairy cows. The two yeast cultures (KV 2 and KV 3 = two different yeast strains) were used in the balanced cow feeding rations in comparison to control ration without yeast culture (1). The three dairy cow groups (8 animals in one group, these were in first half of lactation) were sampled individually and group bulk milk samples were created and analysed on the high number of the milk composition and quality parameters. Preferable was the KV 2 variant with higher value of milk yield (ML) and lower acetone (Ac) and urea (Mo) milk concentrations (better dairy cow health state) and higher crude (HB) and true (ČB) protein and casein (KAS) contents. There was positive effects in 2 KV, but not in 3 KV.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/1G46086" target="_blank" >1G46086: STRATEGIE CHOVU DOJNIC V KONKURENČNÍCH PODMÍKÁCH</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Den mléka 2006

ISBN

80-213-1498-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

43-46

Název nakladatele

ČZS AF ČZU a ISV Praha

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

22. 5. 2006

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—