Rozdíly ve složení mléčného tuku hlavních dojených plemen v ČR

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F06%3A00007216" target="_blank" >RIV/60076658:12220/06:00007216 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Rozdíly ve složení mléčného tuku hlavních dojených plemen v ČR
Popis výsledku v původním jazyce
Rozdíly v zastoupení mastných kyselin mléčného tuku byly zjišťovány u dojnic plemen český strakatý a holštýnský skot v květnu 2003, červenci 2004 a únoru 2005. Statisticky významné rozdíly byly zjištěny v roce 2003 v obsazích kyseliny kaprinové (C10:0),stearové (C18:0) a olejové (C18:1); v roce 2004 u kyseliny kapronové (C6:0), myristolejové (C14:1) a stearové (C18:0); v roce 2005 u kyseliny myristolejové (C14:1) a palmitolejové (C16:1).
Název v anglickém jazyce
Differences in fatty acid composition were observed in milk fat of Czech Pied cattle
Popis výsledku anglicky
Differences in fatty acid composition were observed in milk fat of Czech Pied cattle (8, 20 and 19 dairy cows in May 2003, July 2004 and February 2005, respectively) and of Holstein cattle (8, 14 and 17 dairy cows). The groups of the both breeds were stabled together and were fed with the same daily diet. The inter-breed differences were found in proportion of capric (C10:0), stearic (C18:0) and oleic (C18:1) acids in 2003 at P <0.05, in caproic (C6:0), myristoleic (C14:1) and stearic acids in 2004 (P <0.05), while in myristoleic and palmitoleic (C16:1) acids in 2005 (P < 0.01).

Rok uplatnění
2006
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Den mléka 2006 : zdraví a pohoda dojnic, jejich výkonnost a kvalita produkce. Praha, 22.5.2006
ISBN
80-213-1498-2
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
133-135
Název nakladatele
ČZU v Praze
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
ČZU v Praze
Datum konání akce
1. 1. 2006
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)