Selen a zinek v mléce jako potravině

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F06%3A00007268" target="_blank" >RIV/60076658:12220/06:00007268 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Selen a zinek v mléce jako potravině
Popis výsledku v původním jazyce
Bazénové vzorky mléka byly získány z 84 chovů 16 okresů Jihočeského a Středočeského kraje a kraje Vysočina. Selen a zinek byly stanoveny metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS) po tlakovém mikrovlnném rozkladu. Obsah zinkuv syrovém mléce charakterizuje průměrná hodnota 4,66 +/- 0,59 mg . l-1 a medián 4,65 mg . l-1 a selenu průměr 13,63 +/- 3,42 μg . l-1 a medián 13,9 μg . l-1. Vysokou závislost mezi obsahem Se respektive Zn v syrovém mléce a sušině mléka vyjadřují korelační koeficienty 0,93 a 0,76 (p<0,01).
Název v anglickém jazyce
Selenium (Se) and zinc (Zn) in milk as a food
Popis výsledku anglicky
Pooled milk samples were gained from 84 breeds of 16 region in the districts South Bohemia, Middle Bohemia, and Vysočina. Selenium (Se) and zinc (Zn) were determined by method of specifi spectrometry with inductance-coupled plasma (ICP-MS) agter pressureof microwave desintegration. Zinc content in a raw milk characterises mean value 4.66 +/- 0.59 mg/l and median 4.65 mg/l and Se content mean value 13.63 +/- 3.42 μg . l-1 and median 13.9 μg . l-1 . High correlation betvwwn Se and Zn contents in both raw and dry substance of milk express correlation cofficients 0.93 and 0.76 (p < 0.01).

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GH - Výživa hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—

Rok uplatnění
2006
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)