Analýza jatečné hodnoty vepříků a prasniček vybrané hybridní kombinace

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F06%3A00007360" target="_blank" >RIV/60076658:12220/06:00007360 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Analýza jatečné hodnoty vepříků a prasniček vybrané hybridní kombinace
Popis výsledku v původním jazyce
Byl sledován růst a jatečná hodnota u 20 vepříků a 20 prasniček hybridní kombinace (česká landrase x české bílé ušlechtilé) x bílé otcovské. Vepříci, resp. prasničky byli poraženi v téměř shodné hmotnosti (119,14 kg resp. 119,82 kg). Podíl libového masa(FOM) byl stanoven 52,81 %, resp. 57,26 %, průměrná výška hřbetního tuku byla naměřena 27,45 mm, resp. 21,37, podíl hlavních masitých částí zjištěn 47,14 %, resp. 51,44 %, podíl kýty byl zjištěn 19,52 %, resp. 21,62 % (statisticky vysoce významné rozdíly). Plocha MLLT byla naměřena 4 971 mm2 resp. 5 330 mm2.
Název v anglickém jazyce
Carcass value analysis in barrows and gilts of chosen hybrid combination
Popis výsledku anglicky
Growth and carcass value of hybrid combination (Czech Landrace and Czech Large White) x Czech Large White - sire line were investigated on 20 barrows and 20 gilts. Barrows resp. gilts weren't sacrificed at average slaughter weight 119.14 kg resp. 119.82kg. The value of lean meat content (FOM) was 52.81%, resp. 57.26%, average backfat thickness was 27.45 mm, resp. 21.37, percentage of valuable lean cuts was 47.14%, resp. 51.44%, percentage of ham was 19.52%, resp. 21,62% (all statistically highly significant differences). Eye-muscle area was 4 971 mm2 resp. 5 330 mm2.

Projekt
<a href="/cs/project/QG60045" target="_blank" >QG60045: Zlepšování produkčních znaků u prasat s využitím metod molekulární genetiky.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2006
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Biotechnology 2006, České Budějovice 15th-16th February 2006 [CD-ROM]
ISBN
80-85645-53-X
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
238-240
Název nakladatele
Scientific Pedagogical Publishing
Místo vydání
České Budějovice
Místo konání akce
České Budějovice
Datum konání akce
1. 1. 2006
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)