Produkty z ovesných vloček a zařízení pro jejich výrobu

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F08%3A00010720" target="_blank" >RIV/60076658:12220/08:00010720 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Produkty z ovesných vloček a zařízení pro jejich výrobu
Popis výsledku v původním jazyce
Produkty z ovesných vloček a zařízení pro jejich výrobu. Jde o vytvoření nových potravinářských produktů z běžných ovesných vloček, ze kterých se připraví ovesný nápoj, ovesná smetana a další produkty jako cukrářský zdobicí ovesný krém, ovesná ovocná zmrzlina, ovesný ovocný gel, ovesný dezert, ovesná majonéza, ovesný puding a ovesný sirup. Tyto výrobky lze pro jejich obsah ovesných beta glukanů zařadit do kategorie tzv. funkčních potravin, tj. potravin příznivě ovlivňujících lidské zdraví.
Název v anglickém jazyce
Products from oat flakes and equipment for their production
Popis výsledku anglicky
New food products will be created from common oat flakes: oat drink, oat single cream and other products as confectionery oat cream of decoration, oat fruit ice cream, oat fruit gel, oat dessert, oat mayonnaisse, oat pudding and oat syrup. These productscan be for their content of oat beta glutanes classified as functional foodstuffs, it is foodstuffs favourably influencing human health.

Rok uplatnění
2008
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru
CZ 18765 U1
Vydavatel
—
Název vydavatele
—
Místo vydání
—
Stát vydání
—
Datum přijetí
—
Název vlastníka
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, České Budějovice
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence

Podobné výsledky(10)