Vejce jako zdroj mikroprvků ve výživě

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F10%3A00012681" target="_blank" >RIV/60076658:12220/10:00012681 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vejce jako zdroj mikroprvků ve výživě
Popis výsledku v původním jazyce
Obsah jódu ve žloutku vajec z velkochovů výrazně převyšuje jeho obsah u vajec z malochovů. Žloutek vajec z velkochovů pokrývá 10,2% denní potřeby jódu u dospělých, zatímco vejce z malochovů pouze 3,3%. V pokrytí denní potřeby jiných prvků nebyl zjištěn mezi velkochovy a malochovy významný rozdíl (Zn: 2,8%, Cu: 15,5%, Mn: 0,75%).
Název v anglickém jazyce
The eggs as source of microelements in nutrition
Popis výsledku anglicky
The content of iodine in yolk of the eggs hens from large flocks significantly exceed his content in yolk of the eggs from small flocks. The yolk of eggs from the large flocks cover 10,2% of the daily iodine requirement in adults, while yolk of eggs fromthe small flocks only 3,3%. In the cover of the daily reguirement other elements was not between large flocks and small flocks significant difference (Zn: 2,8%, Cu: 15,5%, Mn: 0,75%).

Projekt
<a href="/cs/project/1B44013" target="_blank" >1B44013: Regulace obsahu jódu v potravinách živočišného původu.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)