Zvýšení obsahu polyfenolů a kyseliny L-askorbové v hlízách bramboru při různých úrovních hnojení N,P,K a Mg.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60109807%3A_____%2F07%3A8P000006" target="_blank" >RIV/60109807:_____/07:8P000006 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Zvýšení obsahu polyfenolů a kyseliny L-askorbové v hlízách bramboru při různých úrovních hnojení N,P,K a Mg.

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem několikaletých polních pokusů bylo zjistit změny obsahu polyfenolů a kyseliny L-askorbové, jako důležitých antioxidantů, v hlízách bramboru při různých variantách hnojení N,P,K a Mg. Obsah polyfenolů a kyseliny askorbové byl ovlivněn částečně počasím v experimentálním roce, varianty hnojení neměly průkazný vliv na obsah polyfenolů. Varianta hnojení s nejvyšší dávkou dusíku způsobila pokles obsahu kyseliny askorbové (při 180 kg N/ha byl obsah kyseliny askorbové o 6,1 % nižší ve srovnání s dávkou 100 kg N/ha). Pozitivní efekt na obsah kyseliny askorbové byl zjištěn při zvášení dávky K na 166 kg/ha se současným zvýšením dávky Mg na 60 kg/ha (obsah kyseliny askorbové byl vyšší o 6,2 % ve srovnání s variantami hnojení 108 kg K/ha a 30 kg Mg/ha).

Název v anglickém jazyce

Increase of polyphenol and L-ascorbic acid content in potato tubers with various N,P,K and Mg fertilization levels.

Popis výsledku anglicky

The objective of several years of field experiments was to explore the changes in the total content of polyphenols and ascorbic acid, as an important antioxidants, in potato tubers at various levels of N,P,K and Mg nutrition. The content of polyphenols and ascorbic acid was affected particularly by the weather in the experimental year, the fertilization variants had no significant effect on the content of polyphenols. A negative effect on ascorbic acid content in tubers was observed in the case of an increased intensity of N fertilization (at 180 kg N/ha ascorbic acid decrease was lower by 6,1 % compared to doses 100 kg N/ha). On the contrary, a favourable effect was determinated at increased levels of potassium and magnesium fertilization (at 166 kg K/ha and 60 kg Mg/ha ascorbic acid increase was by 6,2 % higher compared to levels of 108 kg K/ha and 30 kg Mg/ha).

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/1G46058" target="_blank" >1G46058: Posílení konkurenceschopnosti pěstitelů brambor produkcí hlíz s vyšší spotřebitelskou jakostí</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Výživa rostlin a její perspektivy. Sborník z mezinárodní konference, 5.-6. září 2007, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Agronomická fakulta, Ústav agrochemie, půdoznalství, mikrobiologie a výživy rostlin.

ISBN

978-80-7375-068-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

80-83

Název nakladatele

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Agronomická fakulta, Ústav agrochemie, půdoznalství, mikrobiologie a výživy rostlin.

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

MZLU v Brně

Datum konání akce

5. 9. 2007

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—