Pěstování a užití topinamburu a jakonu u malopěstitelů a na zahrádkách

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60109807%3A_____%2F19%3AN0000057" target="_blank" >RIV/60109807:_____/19:N0000057 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Pěstování a užití topinamburu a jakonu u malopěstitelů a na zahrádkách

Popis výsledku v původním jazyce

Topinambur hlíznatý (Helianthus tuberosus L.) pochází z Mexika, z území indiánského kmene Topinambus. Do Evropy se dostal až po objevení Ameriky. Topinambur je rostlina z čeledi hvězdnicovité (Asteraceae), příbuzná slunečnici. Rostliny dosahují výšky až tři metry. Listy má vstřícné, podlouhle vejčité, drsné, žluté květy jsou v malých úborech. Topinambur je rostlina krátkého dne, většina odrůd rozkvétá pozdě na podzim (říjen, listopad), takže plody (nažky) dozrávají jen v teplých oblastech. V našich podmínkách se topinambur rozmnožuje pouze vegetativně. Hlízy jsou nepravidelné, s hlubokými očky, s bílou, žlutou nebo červenou slupkou. Topinambur je druh nenáročný na prostředí, je velmi plastický. Snáší vlhké i suché polohy, hlízy v půdě nejsou poškozovány ani silnými mrazy. Je vhodný pro pěstování v horských i podhorských oblastech. Jakon (Smallanthus sonchifolius) dříve Polymnia sonchifolia nebo Polymnia edulis je rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) pocházející z Jižní Ameriky, kde byla na území zahrnující dříve zaniklou říši Inků pěstována odedávna pro své sladké, křupavé a osvěžující hlízy. Jelikož se rozmnožuje vegetativně, byla do Evropy přivezena teprve v polovině 19. století. Po úspěšné introdukci ve Francii se její pěstování rozvíjelo v Itálii a později v Německu. Od konce druhé světové války se na tuto plodinu téměř zapomnělo. Do ČR byla poprvé dovezena z Nového Zélandu v roce 1993, úspěšně byla aklimatizována a ukázalo se, že poskytuje dobré výnosy jak hlíz, tak nadzemní hmoty.

Název v anglickém jazyce

Cultivation and use of Jerusalem artichoke and yakon in small-scale and garden gardens

Popis výsledku anglicky

Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) comes from Mexico, the Indian tribe Topinambus. He came to Europe after the discovery of America. Jerusalem artichoke is a plant of the family Asteraceae, related to sunflower. The plants reach a height of up to three meters. The leaves are accommodating, oblong-ovate, Rough, yellow flowers are in small dresses. Jerusalem artichoke is a short-day plant, most varieties bloom late in autumn (October, November), so fruits (achenes) they only ripen in warm areas. In our conditions Jerusalem artichoke reproduces only vegetatively. The tubers are irregular, with deep eyes, with white, yellow or red peel. Jerusalem artichoke is an environmentally friendly species, very plastic. It can withstand wet and dry positions, the tubers in the soil are not damaged even by severe frosts. It is suitable for growing in mountain and foothill areas. Yakon (Smallanthus sonchifolius) formerly Polymnia sonchifolia or Polymnia edulis is a plant of the Asteraceae family native to South America where it was including the formerly extinct Inca empire grown since ancient times for its sweet, crispy and refreshing tubers. Since it reproduces vegetatively, it was brought to Europe only in the middle of the 19th century. After successful introduction in France, its cultivation developed in Italy and later in Germany. Since the end of World War II, this crop has been almost forgotten. It was first imported into the Czech Republic from New Zealand in 1993, it was successfully acclimatized and proved to provide good yields for both tubers and aboveground matter.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů