Mladinový koncentrát se zvýšeným obsahem fytoestrogenů
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F05%3A%230000538" target="_blank" >RIV/60193697:_____/05:#0000538 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Mladinový koncentrát se zvýšeným obsahem fytoestrogenů
Popis výsledku v původním jazyce
Mladinový koncentrát se zvýšeným obsahem fytoestrogenů je připraven z vybraného sladu a chmele s vysokým obsahem fytoestrogenů a postupem zajišˇujícím optimální přechod fytoestrogenů z pivovarských surovin do mladiny. Mladina je zahuštěna nebo odsušena do práškové formy. Účinné látky, skupina fytoestrogenů o složení daidzein, genistein, formononethin a biochanin A jsou v mladinovém koncentrátu jednotlivě nebo v kombinaci obsaženy v množství 0,12 až 0,2 ug/g sušiny. Toto řešení je určeno pro potravinovédoplňky pro ženy.
Název v anglickém jazyce
Wort concentrate with the increased content of phytoestrogens
Popis výsledku anglicky
Wort concentrate with the increased content of phytoestrogens is made from the selected malt and hops with high phytoestrogen content and using the technological procedure ensuring the optimum transfer of phytoestrogens from brewing raw materials into wort. Wort is thickened or dried out into a powdery form. Efficacious substances, group of phytoestrogens composed of daidzein, genistein, formononethin and biochanin A are contained, individually or in combination, in wort concentration in the amount of 0.12 to 0.20 ug /g of dry matter. This solution is intended for dietary adjuvants for women.
Klasifikace
Druh
F<sub>uzit</sub> - Užitný vzor
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QF3299" target="_blank" >QF3299: Vývoj technologie pro výrobu nízkoalkoholického piva s vysokým obsahem fytoestrogenů a příznivým medicinským účinkem na ženy.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2005
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Číslo patentu nebo vzoru
15813
Vydavatel
—
Název vydavatele
—
Místo vydání
—
Stát vydání
—
Datum přijetí
—
Název vlastníka
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence