Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Využití některých moderních extrakčních postupů pro kvantitativní stanovení vicinálních diketonů v pivu

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F09%3A%230000450" target="_blank" >RIV/60193697:_____/09:#0000450 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    angličtina

  • Název v původním jazyce

    Application of some modern sample preparation procedures for quantitative determination of vicinal diketones in beer

  • Popis výsledku v původním jazyce

    The measurement of the content of the vicinal diketones in beer is important because these compounds, especially diacetyl, give beer a buttery off-flavour in concentrations above the flavour threshold. This work is focused on evaluation and optimizationof stir bar sorptive extraction (SBSE) the modern sample preparation procedure for the determination of vicinal diketones in beer. Validated parameters of this optimised method were compared with parameters of solid phase microextraction (SPME). The selective determination of diacetyl and pentanedione was performed by gas capillary chromatography with electron capture detection.

  • Název v anglickém jazyce

    Application of some modern sample preparation procedures for quantitative determination of vicinal diketones in beer

  • Popis výsledku anglicky

    The measurement of the content of the vicinal diketones in beer is important because these compounds, especially diacetyl, give beer a buttery off-flavour in concentrations above the flavour threshold. This work is focused on evaluation and optimizationof stir bar sorptive extraction (SBSE) the modern sample preparation procedure for the determination of vicinal diketones in beer. Validated parameters of this optimised method were compared with parameters of solid phase microextraction (SPME). The selective determination of diacetyl and pentanedione was performed by gas capillary chromatography with electron capture detection.

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

  • CEP obor

    CB - Analytická chemie, separace

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2009

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Kvasný průmysl

  • ISSN

    0023-5830

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    55

  • Číslo periodika v rámci svazku

    3

  • Stát vydavatele periodika

    CZ - Česká republika

  • Počet stran výsledku

    7

  • Strana od-do

  • Kód UT WoS článku

  • EID výsledku v databázi Scopus