Odrůdy ječmene registrované ve Slovenské republice v roce 2009

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F09%3A%230000498" target="_blank" >RIV/60193697:_____/09:#0000498 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Odrůdy ječmene registrované ve Slovenské republice v roce 2009

Popis výsledku v původním jazyce

Ve Slovenské republice bylo v roce 2009 registrováno šest sladovnických odrůd jarního ječmene. Všechny sledované odrůdy měly optimální úroveň proteolytického, amylolytického a cytolytického rozluštění. Odrůda Donaris měla extrakt na úrovni 82,7 % a složení sladiny na úrovni 82,8 %. Eskobar měl vysoký obsah extraktu (83,0 %) a prokvašení dosahovalo hodnot 82,6 %. Extrakt odrůdy Kangoo byl na úrovni 82,1 % a stupeň prokvašení byl vysoký (83,7 %). Signora měla vysoký obsah extraktu (83,8 %) a složení sladiny bylo optimální (83,2 %). Sladar poskytoval vysoký obsah extraktu (83,4 %) a složení sladiny měl příznivé (82,7 %). Spilka měla extrakt na úrovni 82,4 % a dosažitelný stupeň prokvašení měla na úrovni 79,8 %. Dále byly registrovány nesladovnické odrůdyozimého ječmene dvouřadé Actrice, Metaxa a víceřadá Ricus.

Název v anglickém jazyce

Barley varieties registered in the Slovak republic in 2009

Popis výsledku anglicky

In 2009 six malting varieties of spring barley were registered in the Slovak Republic. All the studied varieties had the optimal level of proteolytic, amylolytic and cytolytic modification. The variety Donaris had extract on the level of 82.7 % and wortcomposition on the level of 82.8 %. Eskobar had high extract content (83.0 %) and apparent final attenuation achieved values of 82.6 %. Extract of the variety Kangoo was on the level of 82.1 % and apparent final attenuation was high (83.7 %). Signora provided high extract content (83.8 %) and wort composition was optimal (83.2 %). Sladar provided high extract content (83.4 %) and wort composition was favorable (82.7 %). Spilka had extract on the level of 82.4 % and apparent final attenuation was 79.8 %.In addition, non malting winter barley varieties were registered, two row varieties Actrice, Metaxa and six row variety Ricus.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

N - Vyzkumna aktivita podporovana z neverejnych zdroju

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný průmysl

ISSN

0023-5830

e-ISSN

—

Svazek periodika

55

Číslo periodika v rámci svazku

11-12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—