Identification of strictly anaerobic bacterium Selenomonas lacticifex by PCR using species-specific primers targeting 16S rDNA (poster)
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F14%3A%230001021" target="_blank" >RIV/60193697:_____/14:#0001021 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Identification of strictly anaerobic bacterium Selenomonas lacticifex by PCR using species-specific primers targeting 16S rDNA (poster)
Popis výsledku v původním jazyce
The content of oxygen is one of the main factors affecting microbiological stability of beer. The current trend in bottling technologies accentuates lowering of oxygen concentration in finished beer to a minimum. Beer thus becomes a medium in which strictly anaerobic bacteria can thrive. Strictly anaerobic bacteria adjusted to the brewery environment include genera Megasphaera, Pectinatus, Selenomonas and Zymophilus, currently classed into the family Veillonellaceae. The aim of this study was to developSelenomonas lacticifex-specific PCR assay and also to evaluate the specificity and reproducibility of the assay in real brewery samples.37th Brewing and Malting Conference. Pilsen, Czech Republic, October 23-24, 2014.
Název v anglickém jazyce
Identification of strictly anaerobic bacterium Selenomonas lacticifex by PCR using species-specific primers targeting 16S rDNA (poster)
Popis výsledku anglicky
The content of oxygen is one of the main factors affecting microbiological stability of beer. The current trend in bottling technologies accentuates lowering of oxygen concentration in finished beer to a minimum. Beer thus becomes a medium in which strictly anaerobic bacteria can thrive. Strictly anaerobic bacteria adjusted to the brewery environment include genera Megasphaera, Pectinatus, Selenomonas and Zymophilus, currently classed into the family Veillonellaceae. The aim of this study was to developSelenomonas lacticifex-specific PCR assay and also to evaluate the specificity and reproducibility of the assay in real brewery samples.37th Brewing and Malting Conference. Pilsen, Czech Republic, October 23-24, 2014.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
EE - Mikrobiologie, virologie
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/GAP503%2F12%2F1424" target="_blank" >GAP503/12/1424: Anaerobní bakterie kazící potraviny a jejich schopnost vytvářet biofilmy</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů