Grain quality of spring barley from the testing sites in the Czech Republic, crop 2014

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F15%3A%230001094" target="_blank" >RIV/60193697:_____/15:#0001094 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.kvasnyprumysl.cz/en/journal/2015/12/" target="_blank" >http://www.kvasnyprumysl.cz/en/journal/2015/12/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Grain quality of spring barley from the testing sites in the Czech Republic, crop 2014

Popis výsledku v původním jazyce

Samples of three spring barley varieties from 20 testing sites were analyzed according to the standard ČSN 461100-5. Contents of nitrogenous substances (10.5% –11.4%) and starch (61.1%–64.7%) in spring barley caryopses were favorable. Grain harvested in 2014 was bigger and even in sizes. Sieving fractions over 2.5 mm varied on average around 91.3%. Year 2014 was favorable in terms of barley grain quality, without problems with sprouting. The occurrence of admixtures was adequate and was formed by the admixtures partly usable for malting (grains without hulls, with black tips and grains with awns).

Název v anglickém jazyce

Grain quality of spring barley from the testing sites in the Czech Republic, crop 2014

Popis výsledku anglicky

Samples of three spring barley varieties from 20 testing sites were analyzed according to the standard ČSN 461100-5. Contents of nitrogenous substances (10.5% –11.4%) and starch (61.1%–64.7%) in spring barley caryopses were favorable. Grain harvested in 2014 was bigger and even in sizes. Sieving fractions over 2.5 mm varied on average around 91.3%. Year 2014 was favorable in terms of barley grain quality, without problems with sprouting. The occurrence of admixtures was adequate and was formed by the admixtures partly usable for malting (grains without hulls, with black tips and grains with awns).

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný průmysl

ISSN

0023-5830

e-ISSN

—

Svazek periodika

61

Číslo periodika v rámci svazku

12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

334-339

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—