Kvalita ječmene sklizně 2018 v obilnářské zkušební oblasti

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F19%3AN0000094" target="_blank" >RIV/60193697:_____/19:N0000094 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kvalita ječmene sklizně 2018 v obilnářské zkušební oblasti

Popis výsledku v původním jazyce

Přednáška - V roce 2018 bylo sklizeno přes 1,1 mil. tun jarního ječmene. Zrno sklizeného ječmene má ve většině případů vysoký obsah dusíkatých látek. Příznivý je nízký výskyt biologicky a fyziologicky poškozených zrn. U zrnových příměsí sladařsky nevyužitelných tvoří největší podíl mechanicky poškozená zrna, zlomky zrn a zrna se změnou barvy. U zrnových příměsí částečně sladařsky využitelných připadá největší podíl na zrna s osinou a zrna bez pluch. Ve zkušební stanicích obilnářské zkušební oblasti (sugar-beet testing area) se obsah dusíkatých látek v zrnu pohyboval v rozpětí 11,07 - 13,04 %. Konference Sladovnický ječmen 2019 "Ječmen v suchu …. A co kvalita?" Spolek pro ječmen a slad. Vsisko u Olomouce 29. 1. 2019, Černá Hora 30.1. 2019.

Název v anglickém jazyce

Barley Quality, crop 2018 in the cereal testing region

Popis výsledku anglicky

Lecture - In 2018, over 1.1 million tonnes of spring barley were harvested. In most cases, the grain of harvested barley has a high nitrogen content. The low occurrence of biologically and physiologically damaged grains is favourable. In admixtures of non-usable malting grains, the largest proportion is made by mechanically damaged grains, grain fractions and discoloured grains. In admixtures partly usable in malting the highest portion include grains with the awn and grains without husks. In the testing stations of the cereal testing region, the nitrogen content of the grain ranged between 11.07 and 13.04%. Conference on Malting Barley 2019 "Barley under the drought ... And what about quality?" Barley and Malt Association. Vsisko u Olomouce 29. 1. 2019, Černá Hora 30. 1. 2019.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

21101 - Food and beverages

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů