Revoluce v analytické kontrole piva
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F25%3AN0000062" target="_blank" >RIV/60193697:_____/25:N0000062 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Revoluce v analytické kontrole piva
Popis výsledku v původním jazyce
Přednáška na Jarní ceně českých sládků, Zvíkovské Podhradí, 21.3.2025 pro sládky z minipivovarů. Na přednášce byl představen nový produkt VÚPS, a to metoda měření řady analytických parametrů pomocí FTIR metody a IA, pro kterou byl vyvinut i ovládací sottware. Díky metodě lze za 3 minuty změřit z kapky piva a bez použití jakýchkoli chemikálií více než 10 parametrů piva.
Název v anglickém jazyce
Revolution in analytical control of beer
Popis výsledku anglicky
Lecture at the Spring Award of Czech Brewers, Zvíkovské Podhradí, 21.3.2025 for brewers from microbreweries. At the lecture, a new product of VÚPS was presented, namely a method for measuring a number of analytical parameters using FTIR method and IA, for which control sottware was developed. With the method, more than 10 beer parameters can be measured in 3 minutes from a drop of beer and without the use of any chemicals.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/FW03010440" target="_blank" >FW03010440: Predikce senzorické stability piva pomocí infračervené spektroskopie a umělé inteligence</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů