Ekonomické aspekty vzniku restauračního minipivovaru

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41110%2F11%3A51097" target="_blank" >RIV/60460709:41110/11:51097 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Ekonomické aspekty vzniku restauračního minipivovaru

Popis výsledku v původním jazyce

Článek si klade za cíl ekonomicky zhodnotit stavbu minipivovaru v již zaběhnuté a fungující restauraci. Pivovar má očekávanou roční produkci 700 hl a mimo vlastní provozovnu je produkce ještě prodávána v PET lahvích. Celá investice je financována stoprocentním úvěrem. Jako podkladová data sloužily nabídky firem, které staví minipivovary.

Název v anglickém jazyce

Economic Aspects of Setting up a Microbrewery Restaurant

Popis výsledku anglicky

This article sets as its goal the provision of an economic assessment of the construction of a microbrewery in an already established and working restaurant. The brewery will have an expected annual production of 700 hl and besides on its own premises, its production will also be sold in PET bottles. The whole investment will be 100 % financed with a loan. The quotes of companies which build microbreweries were used for the base data.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GA - Zemědělská ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný průmysl

ISSN

0023-5830

e-ISSN

—

Svazek periodika

57

Číslo periodika v rámci svazku

9

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

330-336

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—