Possibilities of higher utilization of grain legumes in human nutrition

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F01%3A00002371" target="_blank" >RIV/60460709:41210/01:00002371 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Possibilities of higher utilization of grain legumes in human nutrition

Popis výsledku v původním jazyce

Legume dishes with low amounts of flatuant factors were prepared by addition of small amounts of grain legumes or by application of germinated legumes. Sensory values of prepared dishes were evaluated as high.

Název v anglickém jazyce

Possibilities of higher utilization of grain legumes in human nutrition

Popis výsledku anglicky

Legume dishes with low amounts of flatuant factors were prepared by addition of small amounts of grain legumes or by application of germinated legumes. Sensory values of prepared dishes were evaluated as high.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

4th European Conference on Grain Legumes

ISBN

2-9509491-4-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

415

Název nakladatele

AEP France

Místo vydání

Paříž

Místo konání akce

Cracow - Poland

Datum konání akce

1. 1. 2001

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—