Vliv UV a gama-záření na vybrané sekundární metabolity zemědělských plodin

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F02%3A00004026" target="_blank" >RIV/60460709:41210/02:00004026 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv UV a gama-záření na vybrané sekundární metabolity zemědělských plodin

Popis výsledku v původním jazyce

Byl sledován vliv UV-A, UV-C a gama-záření na obsah sekundárních metabolitů fenolické povahy ve vybraných zemědělských plodinách (hrách, ječmen, brambory a pohanka). Záření byly vystaveny rostliny, naklíčená semena, semena příp. hlízy. Byly sledovány změny v obsahu celkových fenolických sloučenin - CP, fenolických kyselin a kumarinů - FKK, látek typu resorcinolu, floroglucinolu a katecholu - RFK (ječmen) a rutinu RU (pohanka).byly též stanoveny látky isoflavonoidního charakteru v hrachu. CP byly stanoveny spektrofotometricky s Folin-Ciocalteuovým činidlem, fenolické kyseliny, kumariny a rutin byly separovány a identifikovány metodou gradientové HPLC s UV detekcí. Látky typu RFK byly stanoveny spektrofotometricky s p-dimetylaminoskořicovým aldehydem. Isoflavonoidy hrachu byly separovány metodou HPLC a identifikovány metodou RIA. Fenolické komplexy jednotlivých druhů zemědělských plodin byly odlišné a charakteristické pro daný druh i odrůdu. S růstem a vývojem dochází ke kvalitativním i

Název v anglickém jazyce

Effect of UV and gamma-irradiation on selected secondary metabolites of agricultural crops

Popis výsledku anglicky

Effect of UV-A, UV-C and gamma-irradiation on the content of secondary metabolites in selected agricultural crops (pea, barley, potatoes and buckwheat) was determined. Plants, seedlings, seeds resp. tubers were exposed to irradiation. Changes in the content of total polyphenols (determined spectrophotometrically with Folin-Ciocalteau reagens), phenolic acids and coumarins (by HPLC with UV detection), RFK compounds (determined spectrophotometrically with p-dimethylaminocinamaldehyde) and isoflavonoids (with RIA assay) were estimated. Complex of phenolic compounds in individual agricultural ctrops is characteristic for given sort and variety. During growth and developing of plants qualitative and quantitative changes in phenolic copmplex were observed. Also by different irradiations changes in the composition of phenolics and their amounts were found. Individual crops react to different irradiations differentially. Generally, UV irradiation cuases rather increase of phenolic compounds, w

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2002

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Vliv abiotických a biotických stresů na vlastnosti rostlin 2002 (sborník příspěvků)

ISBN

80-213-0949-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

90-96

Název nakladatele

Česká zemědělská univerzita

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

ČZU Praha

Datum konání akce

13. 11. 2002

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—