Rozdíly v kvalitě brambor z konvenčního a ekologického způsobu pěstování

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005211" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005211 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Rozdíly v kvalitě brambor z konvenčního a ekologického způsobu pěstování
Popis výsledku v původním jazyce
V letch 1995-1997 byl polních pokusech hodnocen vliv ekologického pěstování (v porovnání s konvenčním) na kvalitu hlíz konzumních brambor. Pokusy byly založeny na dvou lokalitách se sedmi odrůdami. Z výsledků statistického hodnocení vyplývá, že ekologický způsob pozitivně ovlivnil obsah nitrátů a redukujících cukrů, který byl u ekologické varianty o 11% a 22% nižší v porovnání s konvenční variantou. Záporný efekt ekologického způsobu byl zjištěn u obsahu polyfenolů a hektarového výnosu.
Název v anglickém jazyce
Differences in the quality of potatoes from conventional and ecological way of cultivation
Popis výsledku anglicky
In the field trials the effect of the ecological way of the cultivation of table potatoes (in comparison with conventional way) on the tuber quality in the years 1995 - 1997 was estimated. Trials were performed on two localities with seven varieties. From the results of statistical evaluation it is evident that the ecological way of cultivation positively affected nitrate and reducing saccharides content that was in this variant by 11 % and 22 % lesser in comparison with conventional way. Negative effect of ecological way of cultivation was determined in the total polyphenol content and yields per ha.

Rok uplatnění
2003
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)