Obsah jodu v kravském mléce

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005237" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005237 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Obsah jodu v kravském mléce

Popis výsledku v původním jazyce

V průběhu 17 měsíců byl stanovován obsah jodu v kravském mléce dojnic ze šesti různých farem na územi středních a severních Čech.. Obsah jodu byl stanoven metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí (HPLC-ECD). Stanovený obsah jodu byl v rozmezí 53 - 605 ug/kg, Průměrná hodnota jodu v mléce byla 242 ug/kg. Obsah jodu v mléce závisí především na množství jodu a přítomnosti strumigenních látek (řepkových výlisků) v krmivu a ročním období.

Název v anglickém jazyce

Iodine content in the cow milk

Popis výsledku anglicky

During 17 months, the content of iodine in milk from two races of cow in six different farms in the North and Central Bohemia was determined. The concentration of iodine in their milk was evaluated as in the range 53 - 605 ug/kg, the mean was 242 ug/kg.The content of iodine was determined by High Performance Liquid Chromatography with electrochemical detection (HPLC-ECD). The level of iodine in milk depends especially on the content of iodine and the presence of strumigenic substances (rape pressing) infeed and/or on the type of season, respectively.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek ze semináře Mléko a sýry 2003

ISBN

80-86238-31-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

139-141

Název nakladatele

Česká společnost chemická

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

21. 1. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—