KRMNÁ HODNOTA ZRNA PŠENICE SETÉ (Triticum sativum) Z EKOLOGICKÉ PRODUKCE

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F05%3A12807" target="_blank" >RIV/60460709:41210/05:12807 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

KRMNÁ HODNOTA ZRNA PŠENICE SETÉ (Triticum sativum) Z EKOLOGICKÉ PRODUKCE

Popis výsledku v původním jazyce

Experimentální práce byly zaměřeny na posouzení vlivu odrůd pšenice seté vypěstovaných ekologicky na nutriční hodnotu zrna, konkrétně na obsah základních živin (i energetickou hodnotu) a krmnou kvalitu proteinu, prověřovanou na modelových zvířatech. Všechny odrůdy pšenice byly vyprodukovány na ekologické lokalitě Uhříněves (pokusná stanice ČZU v Praze ? Uhříněvsi), která splňuje podmínky IFOAM pro vedení těchto pokusů. V hodnotách konverze krmiva zaznamenán velice silný vliv odrůdy (rozdíl mezi krmnou odrůdou ESTICA a elitní pekařskou odrůdou SULAMIT dosahoval téměř 35 %). U hodnot PER je trend obdobný ? nejvyšších hodnot dosahují krmné odrůdy C (2,7 g. g-1). Konkrétně efekt jednotky proteinu při tvorbě přírůstku zvířat byl u odrůdy ESTICA (s nevhodnoupekařskou jakostí C) řádově o 22 % vyšší než u odrůdy SULAMIT (s elitní pekařskou jakostí E). Odrůda SEMPER potvrdila svou charakteristiku univerzální odrůdy (B/C), protože zaostávala oproti odrůdě ESTICA o 7 %.

Název v anglickém jazyce

FEED EFECT OF WHEAT (Triticum sativum) FROM ECOLOGICAL FARMING

Popis výsledku anglicky

Experiment was directed on appreciation a influence of contrasts varieties (SULAMIT, CONTRA, SEMPER and ESTICA) cultivated in the ecological conditions (UHRINEVES) on protein of grains wheat (Tritium sativum). Feeding quality was vertificated at the growth and balances tests on laboratory white rat. Content of basic nutrients in grains at tested variety was well-balanced except fiber, which isn't significant nutritive factor which participated on feeding value. It was certified that biosynthesis of nutritive significant proteins in the grain depend on genetic factors it is type of variety. Feeding variety of wheat type C are presenting higher feeding value opposite to food varieties

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Dni výživy zvierat

ISBN

80-80-69-529-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

34-34

Název nakladatele

SPU Nitra

Místo vydání

Nitra

Místo konání akce

Ráčkova dolina

Datum konání akce

16. 6. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—