Vliv selenu a vitaminu E na kvalitu masa a užitkovost brojlerových králíků

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F05%3A13408" target="_blank" >RIV/60460709:41210/05:13408 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00027014:_____/05:#0000136

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv selenu a vitaminu E na kvalitu masa a užitkovost brojlerových králíků

Popis výsledku v původním jazyce

Vliv selenu a vitaminu E na kvalitu masa a užitkovost byl sledován na rostoucích brojlerových králících. Králíci byli rozděleni do tří skupin. Skupina I (kontrolní) byla krmena směsí bez přídavku selenu a vitaminu E. Obsah selenu dodaný z komponent krmnésměsi činil 0,12 mg/kg směsi, obsah vitaminu E 102 mg/kg směsi. Do pokusné směsi II bylo přidáno 98 mg vitaminu E/kg směsi (do konečné hodnoty 200 mg/kg směsi). Pokusná směs III byla doplněna o 0,38 mg selenu/kg směsi (do konečné koncentrace 0,5 mg/kg směsi) prostřednictvím selenem obohacenými kvasnicemi Sel-plex s obsahem 2 mg Se v g kvasnic. Zvýšení obsahu vitaminu E a selenu ve standardní krmné směsi brojlerových králíků nad obvyklou úroveň nemá vliv na užitkovost ani na základní parametry složení masa. Obě aditiva zvyšují oxidační stabilitu a nutriční hodnotu masa králíků.

Název v anglickém jazyce

Influence of Selenium and Vitamin E to the Meat Quality and Performance of Broiler rabbits

Popis výsledku anglicky

The influence of selenium and vitamin E to the meat quality and performance was examined in young growing broiler rabbits. The rabbits were divided to 3 groups. The group I (control group) was fed by mixture without any supplement of selenium and vitaminE. The content of selenium in the natural components of mixture was 0,12 mg/kg of mixture, the content of vitamin E was 102 mg/kg of mixture. The experimental mixture II was supplemented by 98 mg of vitamin E/ kg of mixture (to final concentration 200 mg of vitamin E/kg of mixture). The experimental mixture III was supplemented by 0,38 mg of selenium/kg of mixture (to final concentration 0,5 mg of selenium/kg of mixture). The selenium was supplemented by means of Se-enriched yeast Sel-plex with the content of selenium 2 mg/g of yeast. The increasing of selenium and vitamin E content in the standard feeding mixutre above usual level has not the influence to the basic parameters of composition of rabbits meat and to the performance of br

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Nové směry v chovu brojlerových králíků

ISBN

80-86454-63-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

63-68

Název nakladatele

VÚŽV Praha

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

16. 11. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—