Skladba bílkovin čiroku a ovsu a jejich vhodnost pro bezlepkovou dietu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F06%3A19945" target="_blank" >RIV/60460709:41210/06:19945 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Protein composition of sorghum and oat grain and their suitability for gluten-free diet

Popis výsledku v původním jazyce

The article is about protein composition of sorghum and oat grain and their suitability for gluten-free diet. Bsed on these results, the use of oats in gluten-free diet can be risky and the use of sorghum should be safe.

Název v anglickém jazyce

Protein composition of sorghum and oat grain and their suitability for gluten-free diet

Popis výsledku anglicky

The article is about protein composition of sorghum and oat grain and their suitability for gluten-free diet. Bsed on these results, the use of oats in gluten-free diet can be risky and the use of sorghum should be safe.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QG50034" target="_blank" >QG50034: Nové technologické postupy v ekologickém zemědělství na orné půdě k získání kvality vhodné pro potravinářské a krmné zpracování.</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Zemdirbyste

ISSN

1392-3196

e-ISSN

—

Svazek periodika

93

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

LT - Litevská republika

Počet stran výsledku

14

Strana od-do

271-284

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—