Doba snesení vejce a jeho kvalita
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F09%3A29953" target="_blank" >RIV/60460709:41210/09:29953 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Doba snesení vejce a jeho kvalita
Popis výsledku v původním jazyce
Kvalita vajec je ovlivňována mnoha faktory, např.genotypem a věkem nosnice, systémem ustájení a dobou snesení vejce. Doba snesení je závislá především na délce světelného dne. Vnitřními parametry kvality vejce je podíl žloutku, bílku a další znaky jako index žloutku a bílku a Haughovy jednotky. Vnější ukazatele souvisejí zejména se skořápkou, její tloušťkou a pevností. Z výsledků uvedeného pokusu je patrné, že hmotnost vejce byla nejvyšší při snesení v ranních hodinách, stejně tak nejvyšší kvalita bílku, díky vysokým Haughovým jednotkám a indexu bílku. Naopak u vajec snesených později během dne byla nejpevnější skořápka, nejvyšší podíl žloutku a nejvyšší poměr žloutku k bílku.
Název v anglickém jazyce
Time of oviposition and egg quality
Popis výsledku anglicky
Quality of eggs is influenced by many factors, e.g. genotyp and age of laying hens, housing system and time of oviposition. Oviposition time is affected mainly by lenght of light. Internal quality of egg includes protortion of yolk, albumen, index of yolk and albumen and Haugh units. External quality of the egg relates with quality of eggshell, strenght and thickness of shell. The results of this trial show that weight of eggs, quality of albumen and Haugh units were the highest in eggs laid in the morning. The highest strength of the eggshell, proportion of yolk and rate yolk:albumen was in eggs laid in the afternoon.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GG - Chov hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Ostatní
Rok uplatnění
2009
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Náš chov
ISSN
0027-8068
e-ISSN
—
Svazek periodika
69
Číslo periodika v rámci svazku
12
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
2
Strana od-do
—
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—