Pšenice setá (Triticum aestivum L.)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F14%3A66267" target="_blank" >RIV/60460709:41210/14:66267 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Pšenice setá (Triticum aestivum L.)

Popis výsledku v původním jazyce

Na výzkumné stanici katedry rostlinné výroby FAPPZ ČZU v Praze ? Uhříněvsi jsme v letech 2011 a 2013 hodnotili vybrané produkční a jakostní parametry souboru 13 odrůd ozimé pšenice z ekologického a konvenčního způsobu pěstování. Ekologicky pěstované odrůdy dosáhly v průměru výnosu 7,5 t.ha-1, t.j. 82 % průměrného výnosu souboru odrůd z konvenčního způsobu pěstování (9,2 t.ha-1).Celkově výsledky hodnocení výnosů daného souboru odrůd pšenice v ekologickém systému potvrdily, že v dobrých půdně-klimatickýchpodmínkách mohou v ekologickém hospodaření dosahovat dobrých výnosů i elitní a kvalitní odrůdy, které jsou považovány za nejnáročnější. Žádná z hodnocených odrůd z ekologického způsobu pěstování nedosáhla min. obsahu N-látek v sušině zrna, požadovanéhopro pekárenské zpracování (11,5 %). Pekařská kvalita bílkovinného komplexu, hodnocená Zelenyho testem, však byla i u ekologicky pěstovaných odrůd velmi dobrá a limit pro pšenici pekárenskou (30 ml) překonalo 7 ze 13 hodnocených odrůd. Nej

Název v anglickém jazyce

Common wheat (Triticum aestivum L.)

Popis výsledku anglicky

Set of 13 winter wheat varieties, cultivated in 2011 a 2013 years on the experimental station of Department of Plant Production in Prague - Uhříněves in organic and conventional farming system was evaluated in view of selected production and qualitativeparameters. Varieties cultivated ecologically reached in average yield of 7,5 t.ha-1, i.e. 82 % of average yield of varieties collection from conventional system (9,2 t.ha-1). In total, yield results of evaluated collection of varieties from organic farmin system confirmed, that in good soil-climatic conditions can reach in organic farming good results even high quality varities, which are considered to be high demanding. Any of evaluated varieties from organic system didn´t reach min. content of crudeprotein in grain dry matter for breadmaking wheat (11,5 %). However, baking quality of grain protein complex was very good and limit for breadmaking wheat (30 ml) fulfilled 7 from 13 evaluated varieties. The best results, in case of empha

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

In: Konvalina, P. (Ed.), Pěstování vybraných plodin v ekologickém zemědělství

ISBN

978-80-87510-32-2

Počet stran výsledku

29

Strana od-do

1-29

Počet stran knihy

284

Název nakladatele

Zemědělská fakulta, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

Místo vydání

České Budějovice

Kód UT WoS kapitoly

—