Changes of selected wheat polysaccharides after extrusion with emphasis on poultry fattening

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F18%3A80814" target="_blank" >RIV/60460709:41210/18:80814 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00027006:_____/18:00005019

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Changes of selected wheat polysaccharides after extrusion with emphasis on poultry fattening

Popis výsledku v původním jazyce

Cereal grains are important sources of energy in feeding mitures for monogastric animals. Regarding its high content in grain (60-75 %), starch is the main energetic component of cereals. In Europe, wheat is commonly included in poultry diets as an energy source in high amounts of up to 600 g kg or more. Generally, starch digestibility of cereals (especially in wheat) is high. Nevertheless, certain digestibility differences have been recorded, particularly with samples from Australia with coefficients from 0,80 to 0,99. Wiseman also mentioned that starch digestibility is mainly influenced by other factors such as endogenous enzymatic system of monogastric species (e.g. activity of alfa-amylase) and by content of other grain components (e.g. non-starch polysaccharides, anti-nutritive components etc.)

Název v anglickém jazyce

Changes of selected wheat polysaccharides after extrusion with emphasis on poultry fattening

Popis výsledku anglicky

Cereal grains are important sources of energy in feeding mitures for monogastric animals. Regarding its high content in grain (60-75 %), starch is the main energetic component of cereals. In Europe, wheat is commonly included in poultry diets as an energy source in high amounts of up to 600 g kg or more. Generally, starch digestibility of cereals (especially in wheat) is high. Nevertheless, certain digestibility differences have been recorded, particularly with samples from Australia with coefficients from 0,80 to 0,99. Wiseman also mentioned that starch digestibility is mainly influenced by other factors such as endogenous enzymatic system of monogastric species (e.g. activity of alfa-amylase) and by content of other grain components (e.g. non-starch polysaccharides, anti-nutritive components etc.)

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

30308 - Nutrition, Dietetics

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1510163" target="_blank" >QJ1510163: Stanovení klíčových nutričních parametrů pšeničného zrna, vývoj nových donorů kvality a zlepšení parametrů krmiv pro efektivní výkrm monogastrů</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

14th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience 2018

ISBN

978-80-86238-80-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

102-104

Název nakladatele

Czech Chemical Society

Místo vydání

Praha, Česká republika

Místo konání akce

Praha, Česká Republika

Datum konání akce

7. 11. 2018

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

000468165000020