Control of Mould Growth by Lactobacillus rhamnosus VT1 and Lactobacillus reuteri CCM 3625 on Milk Agar Plates

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F01%3A00004487" target="_blank" >RIV/60461373:22330/01:00004487 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Control of Mould Growth by Lactobacillus rhamnosus VT1 and Lactobacillus reuteri CCM 3625 on Milk Agar Plates

Popis výsledku v původním jazyce

The possibility to control mould growth by Lactobacillus rhamnosus VT1 and Lactobacillus reuteri CCM 3625 in milk environment was assesed using the milk agar plates. Higher antifungal activity showed activelly growing cells compared with the MRS broth supernatants

Název v anglickém jazyce

Control of Mould Growth by Lactobacillus rhamnosus VT1 and Lactobacillus reuteri CCM 3625 on Milk Agar Plates

Popis výsledku anglicky

The possibility to control mould growth by Lactobacillus rhamnosus VT1 and Lactobacillus reuteri CCM 3625 in milk environment was assesed using the milk agar plates. Higher antifungal activity showed activelly growing cells compared with the MRS broth supernatants

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA525%2F98%2F0652" target="_blank" >GA525/98/0652: Bakteriociny bakterií mléčného kvašení</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Czech Journal of Food Science

ISSN

1212-1800

e-ISSN

—

Svazek periodika

Neuveden

Číslo periodika v rámci svazku

19

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

46-50

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—