Occurrence of Lactobacillus spp. isolated from raw milk

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F15%3A43873761" target="_blank" >RIV/62157124:16270/15:43873761 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Occurrence of Lactobacillus spp. isolated from raw milk
Popis výsledku v původním jazyce
The aim of this study was to monitor occurrence of Lactobacillus spp. in samples of raw cow, goat and ewe milk (n=190) from the dairy farms in the Czech Republic. Polymerase chain reaction method was used for the identification of Lactobacillus spp. where were 35 % isolates identified as Lactobacillus spp. Less than 50 % of the samples contained Lactobacillus spp. from which the most were presented in the raw cow milk (72 %) and at the least in the samples of raw ewe milk (11 %).
Název v anglickém jazyce
Occurrence of Lactobacillus spp. isolated from raw milk
Popis výsledku anglicky
The aim of this study was to monitor occurrence of Lactobacillus spp. in samples of raw cow, goat and ewe milk (n=190) from the dairy farms in the Czech Republic. Polymerase chain reaction method was used for the identification of Lactobacillus spp. where were 35 % isolates identified as Lactobacillus spp. Less than 50 % of the samples contained Lactobacillus spp. from which the most were presented in the raw cow milk (72 %) and at the least in the samples of raw ewe milk (11 %).

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník z odborného semináře Jakost a zdravotní nezávadnost syrového mléka
ISBN
978-80-7305-764-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
62-65
Název nakladatele
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
22. 10. 2015
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)