Antifungal activity of lauric acid derivatives against Aspergillus niger
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F01%3A00004753" target="_blank" >RIV/60461373:22330/01:00004753 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Antifungal activity of lauric acid derivatives against Aspergillus niger
Popis výsledku v původním jazyce
The antifungal effects of lauric acid and four lauric acid derivatives (monolauroylglycerol, D-laurate A, T-laurate A, 6-O-lauroysucrose) were tested on the spore germination and the growth rate of Aspergillus niger DMF 0801. The results showed that thetested substances varied in their antifungal activity and they also confirmed the relation of the structure of tested substances and their antifungal effects.
Název v anglickém jazyce
Antifungal activity of lauric acid derivatives against Aspergillus niger
Popis výsledku anglicky
The antifungal effects of lauric acid and four lauric acid derivatives (monolauroylglycerol, D-laurate A, T-laurate A, 6-O-lauroysucrose) were tested on the spore germination and the growth rate of Aspergillus niger DMF 0801. The results showed that thetested substances varied in their antifungal activity and they also confirmed the relation of the structure of tested substances and their antifungal effects.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/GA525%2F98%2F0653" target="_blank" >GA525/98/0653: Antimikrobiální účinnost derivátů mastných kyselin</a><br>
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2001
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
European Food Research and Technology
ISSN
1438-2377
e-ISSN
—
Svazek periodika
213
Číslo periodika v rámci svazku
6
Stát vydavatele periodika
DE - Spolková republika Německo
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
488-490
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—