Charakterizace bakteriální kontaminace v pivu metodou PCR

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F03%3A00008552" target="_blank" >RIV/60461373:22330/03:00008552 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Charakterizace bakteriální kontaminace v pivu metodou PCR

Popis výsledku v původním jazyce

V této práci byla provedena izolace DNA ze 14 kmenů rodu Lactobacillus a jejich charakteristická část byla aplifikována. Pomocí metody PCR byly všechny izoláty potvrzeny jako příslušníci rodu Lactobacillus.

Název v anglickém jazyce

Characterization of bacterial contamination in beer by PCR method

Popis výsledku anglicky

Genomic DNA from 14 different strains from 14 different strains of genus Lactobacillus was isolated and characteristic part was amplificated. All isolates were confirmed as Lacctobacillus genus members by PCR method.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

EI - Biotechnologie a bionika

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný průmysl

ISSN

0023-5830

e-ISSN

—

Svazek periodika

49

Číslo periodika v rámci svazku

11-12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

343-349

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—