Význam n-6 a n-3 nenasycených mastných kyselin ve výživě

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F03%3A00008824" target="_blank" >RIV/60461373:22330/03:00008824 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Význam n-6 a n-3 nenasycených mastných kyselin ve výživě

Popis výsledku v původním jazyce

Příjem n-6 polyenových kyselin by se mohl spíše poněkud omezit, ale příjem n-3 polyenových kyselin by se měl značně zvýšit. Optimálními oleji jsou řepkový a sójový, z potravin ryby.

Název v anglickém jazyce

Importance of n-6 and n-3 essential fatty acids in human nutrition

Popis výsledku anglicky

The consumption of n-6 polyenoic fatty acids could be moderately decreased, while the consumption of n-3 polyenoic fatty acids should be substantially increased. The optimum oils are rapeseed and soybean oils, among other foods fish are preferable.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Zborník prednášok - XLI. Medzinárodná konferencia z technológie a analytiky tukov

ISBN

80-86238-32-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

43-46

Název nakladatele

Spoločnosť chemikov Slovákov

Místo vydání

Bratislava

Místo konání akce

Trenčianske Teplice, SR

Datum konání akce

14. 5. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—