Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Vliv pH na antifungální aktivitu mastných kyselin a jejich derivátů - sborník

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F05%3A00016207" target="_blank" >RIV/60461373:22330/05:00016207 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Vliv pH na antifungální aktivitu mastných kyselin a jejich derivátů - sborník

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Byl sledován vliv pH na antifungální aktivitu mastných kyselin se střední délkou řetězce a jejich derivátů s polyoly (1-acylglyceroly, 6-O-acylsacharosy, 6-O-acylglukosy) vůči Fusarium culmorum. Antifungální aktivita je ovlivněna hodnotou pH.

  • Název v anglickém jazyce

    The influence of pH on antifungal activity of fatty acids and their derivatives

  • Popis výsledku anglicky

    The influence of pH on antifungal activity of the medium chain lenght fatty acids and their derivatives with polyols was studied. Fusarium culmorum was tested fungal strain. The antifungal activity of the fatty acids is influenced by pH.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

    GM - Potravinářství

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2005

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    Sborník přednášek z 43. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků

  • ISBN

    80-86238-46-6

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    5

  • Strana od-do

    44-49

  • Název nakladatele

    OSTDKCH Čs.Spol. Chemická

  • Místo vydání

    Ústí nad Labem

  • Místo konání akce

    Strážnice

  • Datum konání akce

    11. 5. 2005

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    CST - Celostátní akce

  • Kód UT WoS článku