Použití fenotypických metod pro rozlišení poddruhů L. lactis subsp. lactis a L. lactis subsp. cremoris

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F05%3A00016312" target="_blank" >RIV/60461373:22330/05:00016312 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Použití fenotypických metod pro rozlišení poddruhů L. lactis subsp. lactis a L. lactis subsp. cremoris

Popis výsledku v původním jazyce

Na základě fenotypických vlastností (hydrolýza argininu, fermentace citrátů a cukrů, tolerance k NaCl, pH, teplotě a methylenové modři) byl pouze kmen NIZO B33 charakterizován jako Lactococcus lactis subsp. cremoris z kolekce 20 laktokoků. Zbylých 19 kmenů bylo určeno jako poddruh lactis.

Název v anglickém jazyce

Using of phenotypical methods for differentiation of Lactococcus lactis subsp. lactis and Lactococcus lactis subsp. cremoris subspecies

Popis výsledku anglicky

Only the strain NIZO B33 was characterized on the basis of phenotypical properties (hydrolysis of arginine, fermenation of citrate and carbohydrates, tolerance to NaCl, pH, temperature and methylene blue) as Lactococcus lactis subsp. cremoris out of thecollection of 20 lactococcal strains. Remaining 19 strains were identified as Lactococcus lactis subsp. lactis.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QF3163" target="_blank" >QF3163: Využití potenciálu "divokých" kmenů bakterií mléčného kvašení v mlékárenských technologiích.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů