Statistický model kvality vybraných odrůd pšenice

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F09%3A00022240" target="_blank" >RIV/60461373:22330/09:00022240 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Statistický model kvality vybraných odrůd pšenice
Popis výsledku v původním jazyce
Statistický model kvality potravinářské pšenice byl zpracován jako projekce souboru šesti ozimých odrůd z ročníku 2008 do čtyřletého jakostního profilu sedmi odrůd ze stejné lokality. Odrůdy zahrnovaly vzorky jakostních tříd E, A a C. Jakost byla popsána35 znaky od zrna po hotový výrobek jako mlynářská a pekařská kvalita, data byla hodnocena rozptylovou a shlukovou analýzou. Shluková analýza potvrdila podobnou kvalitu odrůd E a A pro mlýnsko-pekárenské a odrůd C pro nepotravinářské použití.
Název v anglickém jazyce
Statistical model of quality of the selected wheat varieties
Popis výsledku anglicky
Statistical model of the food wheat quality was created as a reflection of the 2008?s variety set into the four-year one (period of 2002-2004). Wheat varieties classified according to the Czech legal system as E, A, C ones were included. Technological quality was described by 35 parameters in the complex from-grain-to-bread system, and data was analyses by ANOVA and cluster analysis (CA). CA confirmed similar quality of E- and A-classed varieties suitable for milling-baking and C-ones for non-food usage.

Rok uplatnění
2009
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)