Starch determination in nontraditional materials using Ewers polarimetric method
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F12%3A43895827" target="_blank" >RIV/60461373:22330/12:43895827 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Starch determination in nontraditional materials using Ewers polarimetric method
Popis výsledku v původním jazyce
Ewers method is commonly applied for starch determination in cereals and tubers. It has the advantages in comparison with enzyme method being inexpensive, rapid and applicable in industrial laboratories. Ewers polarimet-ric method is used as the officialEEC method for the measurement of starch purity as well. The method is based on specific rotation of polarized light of the starch dissolved in acid solution. Megazyme assay procedure for determination of total starch was utilized to evaluate specific rotation constant of pea starch and of starch contained in microalgae Chlorella vulgaris as new energy source.
Název v anglickém jazyce
Starch determination in nontraditional materials using Ewers polarimetric method
Popis výsledku anglicky
Ewers method is commonly applied for starch determination in cereals and tubers. It has the advantages in comparison with enzyme method being inexpensive, rapid and applicable in industrial laboratories. Ewers polarimet-ric method is used as the officialEEC method for the measurement of starch purity as well. The method is based on specific rotation of polarized light of the starch dissolved in acid solution. Megazyme assay procedure for determination of total starch was utilized to evaluate specific rotation constant of pea starch and of starch contained in microalgae Chlorella vulgaris as new energy source.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/OE09025" target="_blank" >OE09025: Výroba biopaliv z řas s vysokým obsahem škrobu a lipidů při využití spalinového oxidu uhličitého jako zdroje uhlíku</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2012
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Proceedings of the 8th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience
ISBN
978-80-86238-28-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
131-134
Název nakladatele
Česká chemická společnost
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
Praha
Datum konání akce
28. 11. 2012
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
000322800200036