Stanovení volných a maskovaných forem mykotoxinů v cereáliích a komplexních biologických matricích s využitím ultra-účinné kapalinové chromatografie ve spojení s tandemovou vysokorozlišovací hmotnostně-spektrometrickou detekcí (U-HPLC-HRMS/MS)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F14%3A43898100" target="_blank" >RIV/60461373:22330/14:43898100 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Stanovení volných a maskovaných forem mykotoxinů v cereáliích a komplexních biologických matricích s využitím ultra-účinné kapalinové chromatografie ve spojení s tandemovou vysokorozlišovací hmotnostně-spektrometrickou detekcí (U-HPLC-HRMS/MS)

Popis výsledku v původním jazyce

Předkládaná metodika umožňuje provést rychlou, citlivou a velmi účinnou analýzu vhodnou k simultánnímu stanovení nejen volných mykotoxinů (55 analytů) ale i konjugovaných forem mykotoxinů, např. glykosylovaného DON, NIV a ZEA, vyskytujících se v obilovinách. Analýza využívá kromě velmi snadné, rychlé a časově nenáročné extrakce (na bázi principu QuEChERS) také moderní instrumentaci složenou z ultra-účinného kapalinového chromatografu s tandemovým hmotnostním spektrometrem kombinujícím analyzátory kvadrupól a vysokorozlišovací orbitální iontovou past (U-HPLC-HRMS/MS). Tento nový typ instrumentace s hybridním uspořádáním analyzátorů umožňuje provádět jak cílovou analýzu, tak necílový screening libovolného množství sloučenin. Na rozdíl od běžněji používané detekce pomocí nízkorozlišovací tandemové hmotnostní spektrometrie (MS/MS), vysokorozlišovací HRMS/MS umožňuje screening neznámých látek, aniž by bylo k optimalizaci detekčních podmínek a ladění iontových přechodů zapotřebí analytických

Název v anglickém jazyce

Determination of free and masked forms of mycotoxins in cereals and complex biological matrices employing ultra-high performance liquid chromatography coupled to high resolution tandem mass spectrometry (HRMS/MS)

Popis výsledku anglicky

The presented methodology allows to perform fast, sensitive and very effective simultaneous determination of free mycotoxins (55 analytes) and also conjugated forms of mycotoxins, eg. glycosylated deoxynivalenol, nivalenol, and zearalenon occurring in cereals. The analysis uses quick and easy sample preparation method based on QuEChERS extraction and ultra-high performance liquid chromatograph coupled to high resolution tandem mass spectrometer combining quadrupole mass filter and orbital ion trap (U-HPLC-HRMS/MS). This modern type of instrumentation with hybrid analyzers arrangement allows to performs targeted analysis as well as untargeted analysis of various compounds. Contrary to low resolution mass spectrometers, this approach is characteristic with specific fragmentation of analytes after their selection in quadrupole and especially with possibility of screening of unknown compounds without testing the detection options and utilization of analytical standards for MS/MS transition

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QI111B044" target="_blank" >QI111B044: Komplexní strategie pro minimalizaci negativního dopadu infekce toxikogenními houbami r. Fusarium v obilovinách a odvozených produktech.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Interní identifikační kód produktu

Mykotoxiny

Číslo předpisu

ISO 9000

Technické parametry

Osvědčení 2/2014

Ekonomické parametry

Nejzásadnějším positivním ekonomickým přínosem navrhované metodiky je samotná možnost paralelního stanovení volných i maskovaných mykotoxinů v rámci jedné analýzy. Metoda umožňuje odstranění přečišťovacích kroků, což představuje úsporu času až 30 minut na vzorek. K tomu je nutno připočítat cenu ˇjednorázových přečišťovacích kolon, která se pohybuje od 80 Kč výše. Díky univerzálnosti a relativní jednoduchosti metody QuEChERS, která vyžaduje pouze jednoduché laboratorní vybavení a minimální spotřebu rozpouštědla, se pro multidetekční analýzu pohybuje úspora finančních prostředků v řádu stovek až tisíců Kč na jeden vzorek.

Označení certifikačního orgánu

Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Květná 15, 603 00 Brno

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

A - Výsledek využívá pouze poskytovatel