Vývoj čerstvých masných výrobků, kuchyňských a masných polotovarů a uchování jejich čerstvosti

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F15%3A43899411" target="_blank" >RIV/60461373:22330/15:43899411 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vývoj čerstvých masných výrobků, kuchyňských a masných polotovarů a uchování jejich čerstvosti
Popis výsledku v původním jazyce
Projekt inovace řešený ve spolupráci se společností ZEMAN maso-uzeniny, a. s. (2014 - 2015). Výsledkem projektu byla instalace nové technologie a optimalizací výrobního procesu výroby tepelně opracovaných masných výrobků, kuchyňských a masných polotovarův místě prodeje. Po instalaci nové technologie zde byly zavedeny nové postupy přípravy tepelně opracovaných masných výrobků, masných a kuchyňských polotovarů.
Název v anglickém jazyce
Development of fresh meat products, culinary and meat preparations and preserve their freshness
Popis výsledku anglicky
Project innovations designed in collaboration with ZEMAN- maso-uzeniny, a.s., (2014 to 2015). The result of the project was the installation of new technologies and the optimization of the production of heat-treated meat products, culinary and meat preparations at the point of sale. After installing new technologies are introduced new procedures for heat-treated meat products, meat and cooking preparations.

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Podobné výsledky(10)