ISOLATION OF LACTIC ACID BACTERIA PRODUCING EXOPOLYSACCHARIDES

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F24%3A43931346" target="_blank" >RIV/60461373:22330/24:43931346 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

ISOLATION OF LACTIC ACID BACTERIA PRODUCING EXOPOLYSACCHARIDES

Popis výsledku v původním jazyce

Many different bacteria can produce exopolysaccharides as a defence against adverse environment. In this work, exopolysaccharides producing lactic acid bacteria were isolated from breast milk, raw milk, sourdough and dairy products. Isolated bacteria were screened for exopolysaccarides production.

Název v anglickém jazyce

ISOLATION OF LACTIC ACID BACTERIA PRODUCING EXOPOLYSACCHARIDES

Popis výsledku anglicky

Many different bacteria can produce exopolysaccharides as a defence against adverse environment. In this work, exopolysaccharides producing lactic acid bacteria were isolated from breast milk, raw milk, sourdough and dairy products. Isolated bacteria were screened for exopolysaccarides production.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK22010186" target="_blank" >QK22010186: Postbiotika, bakteriální exopolysacharidy a nové oligosacharidy pro funkční synbiotické fermentované výrobky</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů