Exopolysacharidy produkované bakteriemi mléčného kvašení

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F24%3A43931373" target="_blank" >RIV/60461373:22330/24:43931373 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Exopolysacharidy produkované bakteriemi mléčného kvašení
Popis výsledku v původním jazyce
Exopolysacharidy jsou vysokomolekulární látky produkované mnoha bakteriemi. Tato práce shrnuje výsledky izolace bakteriií mléčného kvašení schopných produkovat exopolysacharidy, stanovením množstvý produkovaných exopolisacharidů vybranými bakteriemi a jejich lokalizací.
Název v anglickém jazyce
Exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria
Popis výsledku anglicky
Exopolysaccharides are high molecular weight substances produced by many bacteria. This work summarizes the results of the isolation of lactic acid bacteria capable of producing exopolysaccharides, by determining the amount of exopolysaccharides produced by selected bacteria and their localization.

Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt
<a href="/cs/project/QK22010186" target="_blank" >QK22010186: Postbiotika, bakteriální exopolysacharidy a nové oligosacharidy pro funkční synbiotické fermentované výrobky</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2024
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)